Con l’estate molte attività trasferiscono il proprio business all’aperto e dove possibile, non c’è miglior luogo della spiaggia per una cena romantica o una festa fra amici.
Quando i piatti non sono tutto per una buona presentazione del proprio ristorante.
Una piccola bevanda capace di rovinare un’intera cena
Il formaggio è un alimento straordinariamente eccezionale, un complesso concepimento culturale, nato dall’esigenza di conservare una materia prima preziosa: il latte.
Nasce originariamente come rito domenicale nelle case statunitensi, ma oggi è diventato qualcosa di più.
Orari, abitudini e buone norme per essere impeccabili anche all’estero
Come si serve un tè? E a che ora?
Conosciamo meglio ciò che per gli inglesi, e non solo, è qualcosa di vitale.
Se vogliamo veramente incentrare il nostro lavoro sull’arte del ricevere e servire i propri ospiti, prima di tutto, è doveroso soffermarci sullo staff.
Aperitivo, Happy Hour, Apericena sono termini molto presenti soprattutto fra i più giovani, ma si fa sempre più fatica a distinguere in cosa consista realmente questo momento.
Come risponderle e gestirle.
Come consigliare il cliente sulla scelta giusta del vino.
Piccolo vademecum sul servizio del vino
