Il Paris-Brest è uno di quei dolci francesi le cui origini sono curiose e richiamano sapori semplici con basi di pasticceria che hanno fatto la storia.
La piadina sfogliata marchigiana in una versione che vi stupirà per bontà e leggerezza.
I cookies americani mi piacciono quando sono grandi almeno quanto il palmo della mano e con i pezzi di cioccolato ben visibili.
Metti del risotto carnaroli del delta del Po, dei finferli e del gorgonzola piccante. Pura magia!
Se dovessi scegliere solo un dolce su un’isola deserta allora risponderei: la pastiera!⠀
Mini Savarin dalla tradizione francese ad una rivisitazione per la festa del papà!
Questa pasta è un esempio di voglia di sole, mare e non far nulla.
Una base di frolla al cioccolato, una crema della nonna che sa di mele e limone ed in fine delle mele caramellate allo zenzero e cannella. ⠀
Ci sono cose che puoi fare in 5 min di orologio e con risultati strabilianti!⠀
Un esempio?⠀
Le uova in cocotte. ⠀
Questo secondo sembra gourmet e difficile da realizzare e invece no!
Un'idea perfetta per una cena su un terrazzo vista mare...o semplicemente per un burger estivo alternativo!
Sento una musica latina, la spensieratezza del sole ed un cocktail che sa di zucchero di canna, rum e menta.
