Il segreto sta nel farlo lentamente risottare coccolandolo un po'
I passatelli, pasta tipica romagnola e della zona settentrionale delle marche, si servono classicamente in brodo di cappone, ma io ne vado matto con un seghetto di pesce con datterini, semplice semplice.
Super profumata e fragrante, fatta con farina di farro monococco dell’azienda Prometeo.
Un risotto originale, perfetto per l'estate e per tutti
Un piatto della tradizione pasquale.
Pochi ingredienti, alcuni segreti...per una best carrot cake!
n piatto unico buonissimo e salutare
Amo in generale la cucina di mare perché da modo di sbizzarirsi maggiormente con i sapori e i colori.
Il broccolo romano è sempre stato uno dei miei vegetali preferiti, sarà forse per la sua forma che sembra un fiore...beh in questo accostamento: spacca!
Vi ho già parlato varie volte della mia passione per quei piatti freschi che si fanno in 5 min e si portano a tavola in estate.
