Ricette

Frolla al cacao, coulis di cachi e ganache al cioccolato bianco

Una frolla delicata al cacao amaro che avvolge una crema ai cachi leggermente addensata e sormontata da una fantastica ganache…

4 anni ago

Insalata belga con mazzancolle, melagrana e maionese al pepe di Timut

Un'insalata dal gusto fresco e leggermente acidulo con una nota fantastica di agrumato grazie al pepe di Timut.

4 anni ago

Si va in Grecia: Portokalopita!

Un dolce che arriva dritto dritto dall'isola di Creta ed esprime tutto il mediterraneo in un sol boccone!

4 anni ago

Crema di castagne al rosmarino e speck croccante

Per qualcuno di voi potrebbe essere come la prima volta!

4 anni ago

Galette rustica alle mele, uvetta al prugnolo del Gargano e mandorle (gluten free)

Le galette sono dolci originari di una cultura contadina, semplici, dalle poche pretese, ma allo stesso tempo dei veri scrigni…

4 anni ago

La colazione di campagna: pane integrale, squacquerone, noci, pere, miele all’anice e timo

Questa è una colazione che vi porterà in mezzo a colline dolci e campagne silenziose. Un vero toccasano per mente…

4 anni ago

Insalata di valeriana con gorgonzola DOP, lamponi e tarallo pugliese alla cipolla

Un'insalata che saprà stupirvi con i contrasti sapidi e dolci, amarognoli e aciduli...con un colore meraviglioso!

4 anni ago

Uovo morbido in cocotte, caciocavallo e zucca al rosmarino

Amo da morire le uova in cocotte, si fanno in 5 min., danno spazio a una super fantasia e potranno…

4 anni ago

Cruffin

Non è un idea geniale un dolce che nasce dall'incrocio fra un muffin ed un croissant?

4 anni ago

Gnocchi di zucca, salsiccia, cime di rapa e crema alla Casciotta di Urbino DOP

Giovedì Gnocchi! Ma perché proprio giovedì?

4 anni ago