Ormai posso lanciare dopo il mio ormai "famoso" #sweetmidnight una nuova rubrica #SaladUau. Un nuovo modo di concepire le semplici…
Un piatto sfiziosa che abbina i profumi di stagione al pesce azzurro.
Un'idea che racchiude in un piatto leggero e sfizioso l'aria autunnale.
Un piccolo dessert che nella sua semplicità saprà stupirvi con un gusto tutto sincero.
La tartare è uno di quei piatti semplici con cui si può giocare in cucina per la sua flessibilità di…
La Fregula è una pasta di semola antica che racconta la storia della Sardegna del Medio Campidano.
Questa ricetta mi rimanda all'infanzia e per me rappresenta gioia pura.
Questo è uno di quei piatti che io definisco di "unione", fra la mia regione di adozione: le Marche, e…
Io aspetto l'estate anche per questi piatti che solo a vederli mettono in buon umore.