Ricette

Impasto pizza con lievito madre o licoli

Questo è il mio impasto per la pizza con lievito madre, gustosa e super leggera.

5 anni ago

Mono di cheesecake cotta alle fragole

Questo è proprio un dolcetto perfetto da fare a mezzanotte.

5 anni ago

Dumplings cinesi

Chi ama i ravioli cinesi come me, alzi la mano!

5 anni ago

Impasto pizza con lievito di birra

Questo è il mio impasto base e super segreto per un'ottima pizza anche a casa.

5 anni ago

Biscotti salati con sablée alle noci

Questo è uno di quei piatti super sfiziosi per accompagnare un bel momento della giornata, insieme ad amici o da…

5 anni ago

Frittelle di asparagi selvatici

Quando si riuscivano a trovare in campagna gli asparagi selvatici, questa ricetta era d'obbligo.

5 anni ago

Focaccia Genovese con stracciatella e crudo

Ho impastato aspettando 24 ore, con lentezza, per avere un super focaccia dalla consistenza, il gusto ed il profumo meraviglioso.

5 anni ago

Pane

Un cibo sacro, di cui avere un altissimo rispetto; tanto semplice e tanto complesso allo stesso tempo.⠀

5 anni ago

Strozzapreti alla barbabietola rossa con galletti e fonduta di Casciotta di Urbino DOP e Pecorino Romano DOP

Gli strozzapreti sono una pasta tipica di gran parte del centro Italia di curiosa creazione...

5 anni ago

Tartelletta allo zabaione emiliano, mirtilli e more

Una base di frolla, una crema di zabaione che sa di Emilia-Romagna e dei frutti di bosco.

5 anni ago