Antipasti

Farinata di ceci al rosmarino

Un piatto che nella sua semplicità saprà come sorprenderti!

4 anni ago

Radicchio tardivo, pere, noci di macadamia e parmigiano

Si fa in 2 min e vi regalerà grandi emozioni...ah potete portarla anche a lavoro o dove vorrete!

4 anni ago

Broccolo romano, uova sode, olive taggiasche e pomodori secchi

Il broccolo romano è sempre stato uno dei miei vegetali preferiti, sarà forse per la sua forma che sembra un…

4 anni ago

Insalata di rucola alle arance, barbabietola e nocciole

L'amaro della ruchetta che si sposa alla perfezione con il dolce e acidulo dell'arancia e della barbabietola, avvolto dall'avvolgente nocciola.

4 anni ago

Insalata di spinaci, uova di quaglia, Gran Campidano e senape all’ancienne

La croccantezza dello spinacio accompagnata dalla morbidezza delle uova di quaglia e incoronata dal gusto netto di una senape all'antica.

4 anni ago

Insalata belga con mazzancolle, melagrana e maionese al pepe di Timut

Un'insalata dal gusto fresco e leggermente acidulo con una nota fantastica di agrumato grazie al pepe di Timut.

4 anni ago

La colazione di campagna: pane integrale, squacquerone, noci, pere, miele all’anice e timo

Questa è una colazione che vi porterà in mezzo a colline dolci e campagne silenziose. Un vero toccasano per mente…

4 anni ago

Insalata di valeriana con gorgonzola DOP, lamponi e tarallo pugliese alla cipolla

Un'insalata che saprà stupirvi con i contrasti sapidi e dolci, amarognoli e aciduli...con un colore meraviglioso!

4 anni ago

Uovo morbido in cocotte, caciocavallo e zucca al rosmarino

Amo da morire le uova in cocotte, si fanno in 5 min., danno spazio a una super fantasia e potranno…

4 anni ago

Insalata di lattughino, coppa fresca di maiale, mele gala e panna acida ai chiodi di garofano

Ormai posso lanciare dopo il mio ormai "famoso" #sweetmidnight una nuova rubrica #SaladUau. Un nuovo modo di concepire le semplici…

4 anni ago