Vi ho già parlato varie volte della mia passione per quei piatti freschi che si fanno in 5 min e si portano a tavola in estate.
Metti l'avanzo di una pasta ripiena e un formaggio che racconta storie dal tempo di Michelangelo fino ad oggi...
Questo piatto che ha un aspetto sublime si presta per stupire i vostri ospiti per una cena importante.
Una super fresh crema di un verde accesso.
Questa è una crema che con un pezzo di pane bruscato o una pasta saprà come rendervi felici!
Quando si riuscivano a trovare in campagna gli asparagi selvatici, questa ricetta era d'obbligo.
Una brisé integrale e light con un ripieno di asparagi e cipollotti per un perfetto aperitivo fra amici.
Sento una musica latina, la spensieratezza del sole ed un cocktail che sa di zucchero di canna, rum e menta.
Questa è una bruschetta decisa che sa del sole ardente del sud, questa è una bruschetta passionale, c'è solo una possibilità: o la si ama o la si ama!
Vi racconto della meraviglia dei Monti Sibillini nelle Marche e di come fare una crema brillante di vegetali.
Una tartare di Tonno alternativa, resa fresca da un ortaggio che non amo particolarmente: il cetriolo.
Ci sono cose che puoi fare in 5 min di orologio e con risultati strabilianti!⠀
Un esempio?⠀
Le uova in cocotte. ⠀
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