Il pan brioche è uno di quei lievitati che ti da la sensazione del ritorno a casa, della sicurezza e del calore di un qualcosa di conosciuto.
Questa pizza che a qualcuno può "suonare" strana vi stupirà!
Un cibo sacro, di cui avere un altissimo rispetto; tanto semplice e tanto complesso allo stesso tempo.⠀
Quelle idee dell'ultimo che svoltano l'aperitivo!
Super profumata e fragrante, fatta con farina di farro monococco dell’azienda Prometeo.
Questa focaccia, una volta cotta, sembrerà una normale focaccia al pomodoro...
Chi la detto che senza glutine non si possano fare salati che hanno un sapore pazzesco?
Questo è il mio impasto per la pizza con lievito madre, gustosa e super leggera.
Questo è il mio impasto base e super segreto per un'ottima pizza anche a casa.
Trovo sempre bello e divertente fare gli hamburger a casa con fantasia, ma quando anche il pane è homemade...beh cambia tutto!
Ho impastato aspettando 24 ore, con lentezza, per avere un super focaccia dalla consistenza, il gusto ed il profumo meraviglioso.
Mini Savarin dalla tradizione francese ad una rivisitazione per la festa del papà!
