Questa focaccia, una volta cotta, sembrerà una normale focaccia al pomodoro...
Il cassone, cugino stretto della piadina, ma parente meno famoso, è sicuramente un'espressione intima romagnola...
Questa è una crema che con un pezzo di pane bruscato o una pasta saprà come rendervi felici!
Sento una musica latina, la spensieratezza del sole ed un cocktail che sa di zucchero di canna, rum e menta.
Il broccolo romano è sempre stato uno dei miei vegetali preferiti, sarà forse per la sua forma che sembra un fiore...beh in questo accostamento: spacca!
Rispolverare le salse classiche di cucina dona sempre molta soddisfazione.
Una super fresh crema di un verde accesso.
Una tartare di Tonno alternativa, resa fresca da un ortaggio che non amo particolarmente: il cetriolo.
Questa è una bruschetta decisa che sa del sole ardente del sud, questa è una bruschetta passionale, c'è solo una possibilità: o la si ama o la si ama!
Vi racconto della meraviglia dei Monti Sibillini nelle Marche e di come fare una crema brillante di vegetali.
Quando si riuscivano a trovare in campagna gli asparagi selvatici, questa ricetta era d'obbligo.
