Salati

Focaccia con cipollotto, tonno e pomodorini

Io aspetto l'estate anche per questi piatti che solo a vederli mettono in buon umore.

4 anni ago

Uovo croccante con fonduta leggera di Casciotta di Urbino e pistacchi

L'uovo croccante dona sempre grandi soddisfazioni sia di gusto, sia di presentazione.

4 anni ago

Insalata estiva di melone giallo, cipolla rossa, datterini e ricotta

Vi ho già parlato varie volte della mia passione per quei piatti freschi che si fanno in 5 min e…

4 anni ago

Crema di melanzane, pomodori secchi e mandorle

Questa è una crema che con un pezzo di pane bruscato o una pasta saprà come rendervi felici!

4 anni ago

Bruschetta con crema di zucchine e basilico, acciughe del Cantabrico, burrata pugliese e limone.

Questa è una bruschetta decisa che sa del sole ardente del sud, questa è una bruschetta passionale, c'è solo una…

4 anni ago

Torta rustica integrale con ripieno di paccasassi e casciotta di Urbino DOP

Metti l'avanzo di una pasta ripiena e un formaggio che racconta storie dal tempo di Michelangelo fino ad oggi...

4 anni ago

Bao Buns – Pane nuvola

Questa focaccia, una volta cotta, sembrerà una normale focaccia al pomodoro...

4 anni ago

Focaccia alla barbabietola

Questa focaccia, una volta cotta, sembrerà una normale focaccia al pomodoro...

5 anni ago

Impasto pizza con lievito madre o licoli

Questo è il mio impasto per la pizza con lievito madre, gustosa e super leggera.

5 anni ago

Impasto pizza con lievito di birra

Questo è il mio impasto base e super segreto per un'ottima pizza anche a casa.

5 anni ago