Non molti sanno che con pochi ingredienti giusti in un paio di ore si riesce a fare un super gelato per combattere la torrida estate…e attenzione attenzione: è super semplice!
Per gli amanti del gelato e i pigroni che non uscirebbero di casa con il caldo estivo per la pura paura di dover strizzare la maglia al rientro…questa ricetta vi svolterà la vita.
Mettete subito queste pochi e semplici ingredienti nella vostra lista della spesa: let’s cool!
ingredienti
- 500 g di yogurt (io ho usato il gusto stracciatella)
- 200 ml di panna fresca
- 170 g di latte condensato
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 30 g di cioccolato fondente (opzionale)
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia o rhum
Istruzioni
- Montate la panna con lo zucchero a velo.
- Amalgamate lo yogurt con il latte condensato, il ciocco fondente tagliato a scaglie piccole e l’estratto di vaniglia o il rhum.
- Unite lentamente dal basso verso l’alto la panna nel composto con lo yogurt.
- Una volta assemblato, riponete il composto in uno stampo da gelato o da plum cake e fate congelare in freezer per 2-3 ore.
Consigli
Potete usare qualsiasi tipo di yogurt ed aggiungere della frutta a pezzi invece del cioccolato.
Io ho condito il tutto anche con delle amarene che si accostano perfettamente con il fondente.
Trovate il latte condensato in qualsiasi supermercato nel reparto dello zucchero o dei preparati per dolci; in alternativa si può fare a casa basta far addensare latte e zucchero sulla fiamma.
