Non so per voi, ma quei vegetali che sembrano delle palle, come il cavolo appunto, non si sa mai bene come farli.
Nella pigrizia generalizzata si tagliano, si condiscono a crudo e si mangiano.
Poi si scopre che se si fa la stessa cosa, ma si infornano a fette come delle bistecche in modalità grill conditi in maniera semplice…beh c’è da stupirsi.
Io dopo averle infornate, le ho frullate con delle noci, un po’ di olio, sale e pepe per ricavarne un pesto usandolo poi per condirci un ottimo risotto.