fossa

Gamberoni, crema di fossa e piselli con riduzione di aceto di melagrana

Strani incontri fra dolcezze e sapidità.

2 anni ago

Fagottini verdi di topinambur e Formaggio di Fossa di Sogliano DOP con spuma di Fossa e riduzione di Colli Pesaresi Rosso DOC

Un piatto che vi racconterà un territorio

3 anni ago